Alimentos que te cuidan: Chocolate Negro

El chocolate además de satisfacer nuestros sentidos, aporta minerales, antioxidantes y sustancias que contribuyen a mejorar la salud y a levantar el ánimo.

El cacao es abundante en taninos y compuestos fenólicos, que actúan como un gran antioxidante. Además aporta vitamina E y vitaminas B1 y B3, las cuales ayudan a prevenir dolencias cardiovasculares y benefician al sistema circulatorio.

Una o dos onzas favorecen la producción de endorfinas, unas sustancias que combaten los estados depresivos y mejoran el ánimo. Asimismo su contenido en magnesio le confiere propiedades tranquilizantes.

Hay muchos tipos de este alimento en el mercado, pero el único que nos proporciona todos estos beneficios es el chocolate negro con una alta proporción de cacao (65-70%).


Fuente: "100 alimentos que mejoran tu salud" RBA

Remedios Naturales: Valeriana

El extracto o infusión de Valeriana ayuda a conciliar el sueño más rápidamente, al tomarla hay menos riesgo de que se produzcan despertares nocturnos y ayuda a reducir la actividad motora durante las horas de descanso. Por eso es tan eficaz para todo tipo de insomnes: aquellos que les cuesta conciliar el primer sueño; quienes se despiertan de madrugada y no vuelven a dormir y aquellos otros que tienen un sueño interrumpido.

Las tisanas de valeriana se preparan con la raíz fresca (5 g de raíz por taza). Para ello se machaca la raíz y se deja en agua un día.

Antes de consumirla hay que colar el preparado, quitando todos los restos de raíz y endulzarlo. Se pueden tomar dos tazas al día.

Aunque siempre se ha consumido en infusiones, tintura o en polvo, su formato en cápsulas es cada vez más utilizado. Es una de las mejores formas de obtener todos sus beneficios y evitar su desagradable olor.

Fuente: "100 Remedios naturales para ganar salud" RBA